前回の記事はこちら。
challenger202.hatenablog.com
一瞬の気のゆるみでやられちまったうちのぬか床・・・
キャベツ投入して様子を見てましたが、もう一押しくらいのセメダイン臭・・・
前回、余ってたビオスリーを投入してか？効果があったので、今回は乳酸菌の効果を確かめるべく（スーパー）ビール酵母を投入してみます。
【スーパービール酵母】
4Lのホーロー容器に入ったぬか床に適当に投入。今回は１１粒でした。よくかき混ぜます。
結果、次の日にはぬか床の「いい」匂いに！やったよお～！
即効性あり！
そろそろぬか漬けを食べたいと思っていたので、よかった！！
やっぱりかぶときゅうりかな？にんじんもいいよね・・・
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