種を蒔いたのは6/15。 8日経って、ニラが一本発芽しました！（旗を立てたカップのところ） 前回の記事はこちら。 challenger202.hatenablog.com 隣は例のカモミールね、すごく元気だね・・・ カモミールの方が時間がかかりそうって感じだったんだけど、差が…
最近ニュースで、夫婦別姓についての記事をよく目にする。 午後には最高裁の判断が出るらしい。 姓、家、家族、世帯について、私の経験から思うところを。 私には、どうしようもない親に振り回されて２回（あやうく３回）も名字が変わったという経験と、最近…
白菜を塩水で漬けてみる試みが成功しました！ 前回の記事はこちら。 challenger202.hatenablog.com 無事発酵してきました。当日の写真と比較すると、ちゃんと水分も出てかさが減っているのが分かります。 今は気温が高めなので、早めに引き上げます。今回は…
もはや世話をする人もおらず、仲間は一つ、また一つとしおれていった・・・ 親切なご近所さんのおかげで生きながらえていたアロエを引き取ってきました。 最初に見かけたときから気になってた。だってすでに鉢から引き抜かれてたのにぴんぴんしてるんだから…
さすが昨日が夏至だっただけある。 日が長くて気が付いたら夕方だよ！！ イタリアンでよく使われるハーブで、トマトと相性がいいらしい・・・ということでオレガノを探したんですが、最寄りのホムセンには「オレガノゴールド」しかいませんでした。 「もちろ…
去年植えたイタリアンパセリが、今年も伸びてきて喜んでいたのもつかの間・・・ 春に気温の低い日が続いたからか、とう立ちしてしまいました。 花芽を切ってみたりしたけどダメでした。 春に植えたセロリも、やっぱり寒かったのか同じようにとう立ちorz 写真…
ふるさと納税の返礼品でいただいた和歌山の梅！ 返礼品だからか、どれもとってもきれい！ キズひとつないよ・・・ 熟している梅から漬けました。このあと、２回ほどに分けて全量漬けました。 塩分は18%です。 今年も楽しみです。 にほんブログ村
春に買ったバジリコナーノさんが、ずーっと調子が悪い。 ちっちゃい葉っぱで料理にも使いやすそうで楽しみにしていたんだけど・・・ 買った当初はプランターに植えて外に並べていたのだけど、気温の低さや雨でぐったりしていたので、鉢植えに変えて室内へ。 …
思いのほか元気に育ったミントで、今月初めに自家製ミントのミントシロップを作りました。 ミントについてはいろいろ記事にしています。 challenger202.hatenablog.com challenger202.hatenablog.com 作り方はレシピ本からで、載せるのはどうかと思うので、…
（ブログを始める前の）6/1にミントを刈り取って、ミントシロップを作りました。 ３本ほど余ったミントたちは水差しで根出し中です。 （その記事はこちら) challenger202.hatenablog.com ちょうど３週間経ったので、ミントの生育具合をレポートしておきます…
親戚の畑にあるビワ。 いただけることになったので、週末に手土産を持って遊びに行きました。 道中見かけるリッパなビワの木々は、どれも橙色の実をたくさんつけていておいしそう！ 自分でもぐから売ってほしいなあ・・・なんて思いながら眺めていました。 …
去年、業務の都合でラズパイのスキルを習得しようとしていました。 一方、プライベートでは「ベリーの木がほしい」と考えていたので、スキルアップ成就も兼ねて（？）ラズベリーの苗木をお迎えすることにしました。 水切れ起こしたり枝が折れたりして散々で…
毎年、赤シソはたくさん使います。 梅干しを作る用と赤シソシロップ用です。 去年八百屋さんで買った赤シソが根っこごとだったので、葉っぱをほとんどむしった後面白半分で畑に植えてみたらめちゃめちゃ元気になって、さらにたくさん収穫できました！（いわ…
５月に種を蒔いたデカいひまわり（以下デカまわり）に支柱を立てました。 黄色い花が好き、ひまわりが好き。 どうせ植えるならデカくて種も食用（ってはっきり分かるような）ひまわりにしようってことで、ロシアという品種です。 我々夫婦はどちらも身長低い…
もう一冊本を紹介しようと思う。 これは電子書籍で買ったので、表紙をスクショしてみた。 【旅行者の朝食】（米原万里） // 一冊食べ物の話。 食べ物についてこんなに、絶妙に表現できるなんて。 面白おかしく描写される東欧の人々。 この方の存在を認知した…
私の好きな本。電子書籍で購入しました。 // リンク JAの直売所で旬の地物のにんにくが安く手に入ってゴキゲンなところ、不意に思い出したこの本のコラム。 言及されていた「にんにくの酢漬け」が気になって仕方なかったので作ってみることにします。 今読み…
白菜の漬物が好き！ 長らく食べていなかったけど、親戚からいただいた漬物がおいしくて・・・（柚子とにんにくも入ってた。もっ最高！） これをきっかけに、自分で作るようになりました！ 私は柔らかい葉っぱのところばっかり食べる。 白菜って芯の方が多い…
前回の記事はこちら。 challenger202.hatenablog.com 種を蒔いたのは6/15だったので、3日目にしてカモミールはこんな感じに！ 早くない・・・？ サカタのタネによれば、発芽まで７日～１０日らしい。 www.sakataseed.co.jp 気温はそこまで高くないから、ぬく…
漬物樽とビニール袋で初挑戦中の梅干し・・・ 「わぁ～梅酢が上がってる～♪」なんて思ってたらやっちまった・・・ 梅酢が破れたビニール袋からあふれてる！ イマドキの人間じゃないからか、写真撮ろうなんて考えるまでもなく、ビニール袋買ってきて移しまし…
今日みたいに、青空で気温もちょうどよくて過ごしやすい、平日の昼下がりが好きだ。 特に午後二時半なんて、平和のゴールデンタイムみたい。 学校が休みとか、休んだとか、有給取ったとか、そういう日のちょっとした特別感みたいなものもあるかもしれない。 …
カテゴリ分けで困ってしまったので、別記事にしてみました。 かぶの収穫記事はこちら。 challenger202.hatenablog.com かぶの・・・浅漬け・・・？塩昆布和え・・・？ なんていうものか分からないけど、お気に入りのレシピを紹介します。 【作り方】 かぶ３…
前回の記事はこちら。 challenger202.hatenablog.com 一瞬の気のゆるみでやられちまったうちのぬか床・・・ キャベツ投入して様子を見てましたが、もう一押しくらいのセメダイン臭・・・ 前回、余ってたビオスリーを投入してか？効果があったので、今回は乳…
前回の記事はこちら。 challenger202.hatenablog.com 5/17に種を蒔いたから、ちょうど一か月か。 順調に育っているので、間引きをしました。ちょっと遅かったかな？ ひとつのポットに一本ずつにします。 バジルの若い葉っぱは丸っこくてかわいい！ すっきり…
畑で蒔いたら来年が恐ろしいことになりそう・・・外でプランターで増やすほどじゃない・・・でもちょっとは欲しい・・・と思い、青シソ、ディル、ニラの種を室内用で蒔いてみることにしました。 実はちょっと古い種・・・細かいことは気にせず多めに蒔いてみ…
発芽用にダークピートを買ったけど、お値段高め・・・ しかも育苗ポットで大量に使った挙句、赤シソの芽出しに失敗しました・・・。 結局、赤シソは畑で去年のこぼれ種から大量に芽吹いていたので（タフなのか繊細なのかよく分からないｗ）、外のプランター…
トウガラシを育てるのは初めて！ パスタにきんぴらに漬物やピクルス作り、お米の防虫等・・・けっこうたくさん使うなーと思ったので挑戦してみることに。 当初は外で育ててたんですが、５月の寒い日に死にそうになってたので室内に避難！ 暑いほうが好きなん…
かぶが収穫できました！ けっこうリッパな形してるじゃないか！ 畑はこんな感じでした。 マルチの張り方が下手だったのか、風が強かったからなのか、ビミョーに日当たりが悪かったからなのか・・・ 半分の４つしか収穫できなかったけど、まあよし！ ひとつは…
前回の記事はこちら。 challenger202.hatenablog.com ミントがぐんぐんと根を伸ばしています！ 根っこがからまっちゃうと困るので、得意のドリンクカップで３兄弟の世帯分離です。 活力剤とか使ってあげたほうがいいのかな？ でもシソ科ってタフだし・・・と…
梅干し作り３年目の初心者です。 親戚からいただいた梅を仕込みます。 まずは選果作業から！ ピンクのかごは梅干し行き、今回仕込むものと追熟待ちで分けました。 気兼ねなくたくさん食べたいので、黒の斑点があっても気にしない！ 黒いかごは、傷多めの梅た…
５月の終わりにいただいた青梅たちは、先に書いたカリカリ梅以外に梅シロップ、はちみつ漬け、梅肉エキス、煮梅、梅酒と豪華なラインナップに！ ブログを始める前のことだったので、まとめて記事にしておきます。 【梅シロップ】 青梅の重さと１：１で砂糖を…
